下仁田ネギを使った料理レシピ
ネギぬた
普通のネギを使うよりもだんぜん美味しい。味噌とネギの相性バッチリ！！
（このレシピだけネギの青い葉の部分を使います。）
■材料（５人分）
- 下仁田ネギ 3～４本
- 砂糖 少々
- 白味噌（甘味のもの） 大さじ4
- 卵黄 少々
- 酒 大さじ3
- 炒りごま 少々
- みりん 大さじ1
■作り方
- ネギは４センチくらいの長さに切り、さっと茹でておく。
- 白味噌、酒、みりん、砂糖、卵黄、炒りごまを合わせ、食べる直前に1.を加えます。
ネギを茹でて使う時は、茹でてから水気を切り、包丁の背を押し当ててしごき、中のぬめりを出してから使用してください。
■下仁田ネギ商品リンク
※用途によってお選びいただけます。
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| 若干見てくれの悪いB級ネギ。味は同じで格安です。 | 贈答用に選別したしネギだけを箱詰めしました。 | 下仁田の特産品とのセットです。当店ならではの商品。人気品です。 | とびっきりの葱だけを桐箱に詰めました。 | 肉だけじゃない！群馬が誇る厳選素材で究極のすき焼を。 |
