下仁田ネギのかき揚げ（プランターで栽培実験）
まな板の鯉ならぬ「まな板の下仁田ネギ」。
一皮剥くと真っ白い素肌です。
（女房が「そんなきたないまな板で撮らないでよ。」って怒ってました(^_^;)
今回はネギとにんじん、桜海老を入れました。
ネギは5ミリ幅位に斜め切りしましたが、もっと大胆に切った方が美味しいかも？
私がすべて料理したのでちょっと不恰好なかき揚げになってしまいました(^_^;)
もらい物の水沢うどんと一緒に食べました。見た目は悪いですが味は最高でしたよ。
普段うまい、まずいをはっきり言う我が家の子供たちも、「とーちゃん。うめ～！」と絶賛してくれました。(^.^)v
今回はかき揚げでしたが、ネギの白いところをを5ｃｍ位に切って「下仁田ねぎの丸揚げ」にしたらもっと美味しいのではないかと思います。
ぜひお試しあれ。
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コメント
TOMCATさん
下仁田ネギのかき揚げ、とっても美味しそうですね！！
うちでもここまでは大きくなっていませんがかなり立派に
なってきているのでこんな感じで調理してみようかと思って
おります。
小麦粉は少なめで揚げるんですね！
今週末にでも作ってみようかと思います。
ゆいぴょんさん
下仁田ネギってスーパーで見たことはあるけど、食べたことありません。
かき揚げ・・・超美味しそうです。
manaさん
本当にうまそうですよ
我が家の葱もそろそろ
食べましょうか
来年も葱苗をいただけるとうれしいな(*^_^*)
ひでぼんぼんさん
美味しそう。我が家の下仁田ネギは失敗に終わったので残念でした。来年リベンジしたい。
meurinさん
美味しそうですね～(*^-^)
ご主人が料理なさるんですね～
うらやましいです(*^-^)
Jopaさん
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